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投稿须知 2019WTC专题
  • 花馍上的阳泉

    在山西阳泉,人们生老病逝世、迎来送往,都离不开一种叫面塑的器械。这类用小麦粉捏出来的“花馍”,是早期农耕文明的陈旧风俗,表达了人们对美好生活的期盼。

    作者:撰文 摄影_白英 时间:2019-12-26
  • 无独有藕

    在嘉鱼县的珍湖上,整整一湖的莲藕要采摘近半年的时间,几百位职业挖藕人,每天从日出挖到日落。在中国遍及海水湖的大年夜省,如许的排场年年演出。

    作者:撰文_谢精深 摄影_刘贵星 画图_刘超 时间:2019-10-23
  • 溯源谭家菜

    两位平易近国大年夜家,两家私房菜肴,两大年夜美食流派,南北谭家菜起于清末,盛于平易近国。南北二谭都将美食烹调视为与国事管理、字画创作分歧重要的任务,这类精力让谭家菜传承至今,也让两家谭家菜沿着国道107线南北照应。而今南谭式微,谭家菜独以北谭还保存着这派菜系的广度和精度。

    作者:撰文/摄影_熊敦胜画图_黄伟晰 时间:2019-08-19
  • 鲁迅三城食味地图

    在鲁迅曲折的平生中,北京和上海是两个很重要的处所,在北京的14年,鲁迅不只保证了一家人的生活,还在文学事业上奠定了基本,翻开下场面。

    时间:2018-12-07
  • 寻蟹地图——全国河湖海 吃蟹总动员(11)

    十月是最好吃蟹季,省内各地螃蟹产区陆续开湖上市,江城吃货们能否计算尽情贪吃一番?据不完全统计,武汉人一年要吃掉落近8万吨螃蟹。螃蟹,已成为武汉市平易近春季餐桌上弗成或缺的美味。

    作者:策划、撰文/马明 时间:2018-12-06
  • 寻蟹地图——全国河湖海 吃蟹总动员(10)

    普通的寻蟹人都邑在长三角地区活动,却不知在洞庭湖畔,“蟹湘军”的部队正异军崛起,个中,最为凹陷的就是大年夜通湖大年夜闸蟹。

    作者:策划、撰文/马明 时间:2018-12-06
  • 寻蟹地图——全国河湖海 吃蟹总动员(9)

    上海大年夜概是独逐一个不须要去解释为甚么有那么多美食的处所,一向的精细,一向的安闲,只把老派新派的八大年夜蟹店罗列以下,自待门客赏析。

    作者:策划、撰文/马明 时间:2018-12-06
  • 寻蟹地图——全国河湖海 吃蟹总动员(8)

    为甚么选择太湖?由于太湖有很多亮点:第一,黄金假期,相对热点景点来讲人比较少;其次,风景好,不论是面对浩渺的太湖湖水抓紧心灵,或是漫步七里风景长堤感触感染湖光山色,都是一种难以比较的感触感染。

    作者:策划、撰文/马明 时间:2018-12-06
  • 寻蟹地图——全国河湖海 吃蟹总动员(7)

    早年说到中国食用蟹的“人气王”,那长短阳澄湖大年夜闸蟹莫属的。每年9月的中下旬,全国各地的传统蟹粉皆闻风远扬,奔向同一个目标地——昆山巴城。那青背光泽、白肚无暇、金毛刚直的大年夜闸蟹正是那叫人念念不忘的主儿。

    作者:策划、撰文/马明 时间:2018-12-06

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